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蒋爱民教授莅临我院指导课程建设

发布日期:2021-11-23   浏览量:


为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,落实全国教育大会精神及中共中央、国务院《关于全面深化新时代教师队伍建设改革的意见》要求,进一步推动我院青年教师队伍建设改革,提升我院青年教师的教学能力和业务水平,激发青年教师对教学的积极性、创造性和责任心。11月18日,学院特邀蒋爱民教授现场指导青年教师课程思政的教学设计和课堂教学。此次指导交流会由汪大洋副院长主持,学院多名青年教师参与指导交流会。


图1 蒋爱民教授


图2 学院青年教师聆听报告

蒋教授以“广东省首届高校课程思政教学大赛复赛评审标准”为切入点,详细讲解了教学案例——食品学者课程思政“盐模式”。蒋教授从如何做好教学设计、说课的具体内容着手,给参会教师们展示了多项优秀的教学案例,并专门点评了我院青年教师教学竞赛决赛选手的教学设计、教学内容、教学组织、语言形态等,对每项具体内容都进行了详细解读,肯定优点,指出问题,剖析原因,提出改进措施。蒋教授的点评既有深度,又有高度,给我院参加青年教师讲课竞赛决赛的老师带来很大的启发,帮助他们更好地打磨参赛资料,加强信心。

点评后,老师们就课堂教学中的困惑和问题向蒋教授请教,蒋教授一一耐心地答疑解惑。蒋爱民教授还就青年教师如何开展教学和教研工作的问题,结合自身的阅历,分享了他的工作经验和体会,指出教研工作对促进教学的重要作用。此次交流会老师们受益匪浅,对如何更好地建设课程,如何优化课堂教学,有了全面深入的认识和理解,进一步激发青年教师更新教育理念和掌握现代教学方法的热情,推动学院教育高质量发展。

图3 蒋爱民教授为我院青年教师指导解惑


蒋爱民教授个人简介

蒋爱民,博士,华南农业大学二级教授、博士生导师、国务院政府特殊津贴专家、国家级教学名师、教育部本科教学工作审核评估专家、广东省本科高校在线开放课程指导委员会副主任、广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、粤港澳大湾区高校教学名师和南粤优秀教师,2门国家级一流课程主持人。主持完成的教学成果1项获得国家级教学成果二等奖,3项获得省级教学成果一等奖。承担国家科技奖、长江学者、杰青和国家自然科学基金等评委。主编出版《乳制品工艺及其进展》等中英文论著和教材10余本,主编出版的《食品原料学》被评为“国家级精品教材”,主持建设的“畜产食品工艺学”获得多项国家级荣誉,2019年主持建设7门粤港澳大湾区高校食品群慕课。


澳门新葡萄新京8883教学办公室供稿

2021年11月18日

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